Comer pistachos ayudaría a controlar la presión arterial y combatir el estrés

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Como ya sabemos el estrés es una reacción de nuestro organismo ante una situación externa que lo toma como amenazante activando nuestro sistema nervioso simpático que viene acompañado de síntomas tales como (taquicardia, aumento de la presión arterial, dilatación de la pupila, sudoración y ansiedad) que por lo general son de duración corta pero que en algunas personas pueden convertirse en algo crónico ocasionando un trastorno de ansiedad y traer enfermedades secundarias como hipertensión arterial, diabetes mellitus entre otras. Es por ello que un estudio reciente comprobó que comer pistachos podría ayudar a controlar la presión arterial.

¿Dónde se realizó el estudio?

De acuerdo con investigadores de la Universidad Estatal de Pennsilvania, EUA, el consumo regular de pistaches puede reducir la respuesta del cuerpo a las tensiones de la vida cotidiana.

¿Cómo se realizó el estudio?

La profesora en ciencias nutricionales y líder del estudio, Sheila G. West, analizó los efectos del pistache (pistacia vera) en pacientes con diabetes tipo 2, que no tenian ninguna otra enfermedad, al responder a ciertas pruebas de estrés estandarizadas. Junto con sus colegas, dividió a los participantes en dos grupos y les administró una dieta igualmente saludable. Una de ellas incluía una porción de 150 pistachos al día, la mitad salados y el resto naturales.

Tras un periodo de cuatro semanas, los participantes fueron sometidos a diferentes pruebas sanguíneas para medir su presión arterial y resistencia vascular periférica total durante dos pruebas de estrés: un confuso problema de aritmética a resolver y un reto de agua fría que consistía en meter una mano en un agua gélida durante dos minutos (lo cual produce una gran respuesta de constricción vascular en la mayoría de las personas).

¿Cuáles fueron los resultados?

Los investigadores encontraron que quienes habían estado consumiendo pistaches presentaban vasos sanguíneas más relajados y dilatados durante las pruebas de estrés, resultando en una menor constricción vascular y un mejor control de los nervios del corazón. La presión arterial durante el sueño también disminuyó por el consumo de los pistaches.

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¿Cuáles fueron las conclusiones?

Los resultados, indican que el consumo diario de pistachos podría reducir el riesgo de padecer enfermedades del corazón en diabéticos, un grupo de cual se considera de alto riesgo.

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